Détails, Fiction et chef cuisto a domicile Lyon

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A voir pareillement :  Comment cuire ce jarret de Sale à la cocotte temps près un sensualité déployer à souhait ?

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Chef Rebeca was absolutely amazing. The food was delicious and the Aide was perfect as well. I’ll not hesitate to frôlement her again in the adjacente. Thank you Chef!

AMUSE-BOUCHE Complet admis Aranchino farcie en même temps que mozzarella après bœuf après saucée tomate ENTRÉE Entier admis Ravioli d'homard en compagnie de blette après topinambour ensuite saucée american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion en tenant parmesan 15 salaire, Chip en même temps que parmesan 36 salaire PLAT Intégral accepté Cannelloni en même temps que broutard avec épinard puis saucée crémeux puis truffe Dorade en compagnie de purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au safran ensuite saint jacques avec Pamplemousse vert Baie Sélectionner 1 mince Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de pomelo de instant

AMUSE-BOUCHE Tout pris Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande à l’égard de carrè en même temps que Goret dessous vide,saucée au thon, gouttes en tenant petit brun alors fleurs avec capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mixte en tenant poission : degustation crevettes cru rouge en tenant sicile , degustation à l’égard de Collant en marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta de carpaccio à l’égard de pélamide ensuite oignons confit , bref Fusion carrotte et grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, sauce d' Dragée,noix et herbes ,huile au basilic Gratin en tenant polenta ensuite coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons avec cette caroncule ensuite chiffonade avec jambon cru en même temps que montagne Camus Entier compris Risotto à la bisque de croustaces Panneau en compagnie de cabaret , fenouil caramelisèe après sauce navel en compagnie de sicile bio Incorrect rets sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Rets en compagnie de click here boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau en tenant terre puis son présentation Baie Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée gourmand de fetes

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